onsdag 12. mai 2010

Bare 200 gram nå igjen :p

Det går smått nå om dagen. En har liksom innsett, etter å ha fått utallige kommentarer om hvor flink man har vært, at man begynner å bli litt fornøyd. Jeg slurver litt med maten nå og spiser ikke like regelmessig som før. Tror rett og slett våre kjære tirsdag og torsdagsklubber trenger mental trening! Vi trenger å få vite at dette er normalt og at vi nå må ta tak i det vi har lært ved å gå på Easylife kurs.

Vi trenger å se at nå er vi kommet til det punkt at kiloene ikke raser av lenger, slik vi gjerne har en slags merkelig tro på at de skal gjøre. Iallefall føler jeg det slik. Jeg prøver å skjerpe meg. Innse at kiloene som har rast var de lette og nå skal jeg jammen meg få jobbe for de siste 6-7 kiloene!

Men, jeg har vært flink de siste ukene allikevel. Jeg har riktignok hatt litt lite tid til blogg, men det har jo sin naturlige årsak. Jeg har nemlig blitt pappa igjen! Det går ut over det meste egentlig. Siden mor og barn kom hjem fra sykehus har det vært besøk med kaker hele tiden. Jeg har stått imot og klart meg bra, men en kakebit her og en kakebit der har det blitt. Alt i alt er jeg fornøyd med en nedgang denne gangen også! Jeg trodde det skulle være oppgang nemlig..hehe

Jeg har heller ikke fått trent så regelmessig pga av familieforøkelsen, da jeg må ta vare på de to andre barna. Det er neimen ikke lett å være den eneste i en familie på 5 som ikke skal ha karbohydrater, men jeg klarer det. Og nå jeg gjør det, så kan jaggu meg alle andre også!

Skal nok skrive litt mer igjen nå, og legge ut noen flere matbilder som jeg har tatt av min egen mat skal jeg også. Følg med alle sammen, og ha en strålende 17.mai helg!

Ønsker meg selv lykke til i fortsettelsen og setter meg et må¨l på under 86 kg ved neste veiiing!

fredag 30. april 2010

Lenge siden sist...

Nå er det lenge siden sist. Jeg har vært syk, og syk igjen, men nå er jeg frisk og rask og i full trening! Igår var det klubb og selv om vi ikke er riktig så mange lenger, så holder den "harde kjerne" ut og er på plass. Men resten, ja hvor er resten? De som betaler i dyre dommer for å få lov til å gå på kurs og i treningsstudio? De som begynte så bra, men som forsvant sånn plutselig? Vi vil ha dem tilbake. Uansett hvordan det har gått, vi vil ha dem tilbake! Det er vel slik at noen ikke er helt der de ønsket, men det er da ikke for sent enda. Jeg er sikker på at vi andre gjerne vil dele erfaring og lærdom dersom dere kommer tilbake!

Vel, når det er sagt, så går vi snart videre. Men først til alle dere som egentlig går på kurs men ikke er der: Få nå den helvetes trege ræva deres i gir og ta kontakt med Tina for å komme tilbake. Faens tullinger som betaler og stikker. Skjønn poenget da. Ta dere selv i nakken og dra den halvfeite kroppen inn på Toten treningssenter igjen.

Da har jeg tid til å gå videre. Jeg hadde jo gått ned 2,4 kilo siden siste veiing. Det er jeg fornøyd med. Jeg hadde som mål å veie 88 kg innen uke 13, og klarte det med glans. Veide 86,9 kg igår og gleder meg til fortsettelsen med både trening, mat og kokkekurs. Det skal bli virkelig fint å lære mer om mat. Jeg blir sulten bare av tanken :) Apropos sulten så har jeg drukket shake til frokost som vanlig, drukket 1 liter vann før kl 09.30, og må nok ha i meg litt salat til lunsj idag. Lagde salat da jeg kom hjem etter sykkeltur igår kveld og den er fortsatt nydelig tror jeg :)

I tillegg skal jeg jo bli pappa snart, så dersom noe skjer kan det bli litt lite trening og skriving på noen dager. Men, jeg håper å være tilbake i veien på sykkel så snart som mulig :-) Termin var jo igår, men det har ikke skjedd noe foreløpig iallefall. Vi venter spent...

Vel, det var vel litt av hvert for idag. Jeg skriver mer om kurset senere. Ønsker meg selv lykke til fremover og håper å nå mitt siste mål på 80 kg innen 23. august! En kilo annenhver uke bør vel holde fremover. Vi satser på det :)

fredag 16. april 2010

200 gram er jo masse ;)

200 gram i en periode i livet er jo en hel masse å gå ned i vekte. Det kan f.eks være den 200 grams melkesjokoladen jeg spiste for 2 år siden, eller de 200 gram jeg fikk i meg for 7 år siden. Uansett er de borte nå. Vekk fra kroppen, selv uten noen for for fysisk aktivitet. Jeg merker at jeg ikke er like positiv nå som tidligere,men prøver å vri det til en positiv ting iallefall :)

Det viktigste var vel at jeg hadde reduksjon og at jeg fortsatt ligger an til målet om å veie 88 kg om 2 uker! Det må jeg jobbe hardt for å nå, men jeg skal "gi jenrnet" nå som jeg er bedre av sykdommen. Jeg tror jeg skal sykle en tur igjen snart og da får jeg nok lyst til å sykle mer og mer nå som det forhåpentligvi blir varmere.

VEl, det var litt for idag. Vi snakkes senere. God helg alle sammen :)

torsdag 15. april 2010

Ingen trening siden påske!

Hei alle sammen.

Jeg har vært, som den som har lest bloggen vet, siden påske. Den bihulebetennelsen er veldig slitsom og jeg må vente til neste uke før jeg starter opp ogjen. Jeg drar på torsdagsklubben i kveld hvis jeg orker, men vi får nå se hva som skjer!

Videre er det slik at dette går meg på nervene løs. Jeg savner å trene og synes jeg blir tykkere og tykkere igjen for hver dag som går. Kanskje det ikke er helt sant, men den eneste grunn til å møte på veiing idag er for å se om jeg får bekreftet frykten :(

Kroppen er sliten og alle medisinene gjør at jeg er utslått. Jeg er sykmeldt, men litt på jobb allikevel. Det er jo slik for meg, som så mange andre, at jeg ikke kan være borte fra jobben så lenge. Er derfor innom noen timer hver dag for å holde hjulene igang.

Det var vel nok for idag tror jeg. Da vet dere hvorfor jeg ikke skriver all verden "these days" :)

Ha en fin resten av uken og helg alle sammen :)

PS! Ønsker meg selv lykke til dersom jeg går på veiing idag!

lørdag 10. april 2010

Lørdag og jeg kom med avisen :p

Jammen dukket jeg ikke opp i min egen postkasse idag. Easylife magasinet heter det visst. Jeg visste jo om dette selv, men det kan nok hende en del folk stusset litt over han halvfeite fyren på fremsiden! Det var jo meg det. I svett grønn t-skjorte, akkurat ferdig med en time spinning :) Det var vel ikke verdens beste bilde da fotografen hadde klart å zoome feil, men det får vi la gå ;)

Det viktigste er vel at dersom du som leser bloggen min idag har spørsmål om hvordan jeg gjør det jeg gjør, hvorfor jeg gjør det, eller hva jeg gjør, så er det bare å sende meg en e-post på stigskalblitynn@gmail.com, eller kommentere på selve bloggen!

Håper alle som er innom liker bloggen, hva jeg skriver og hva jeg tenker. Det er lov å kommentere, selv negativt om man føler for det! Nå håper jeg de fleste er blide og glade som meg selv, og satser derfor på masse hyggelilg feedback.

Nå er det ut å ordne grillen til sesongstart. Det skal bli fint. Masse salat og litt rent godt kjøtt er tingen for meg. Kanskje også litt grillet paprika og sjampinjong.

Ha en fin lørdag og helg alle sammen.

Mvh, Stig

fredag 9. april 2010

Fredagskos :)

Ikke tenk koffert nå da, men tenk mat!

Hva kan man egentlig spise for å få i seg noe godt, som samtidig er sunt! Jeg velger denne fredagen å slenge innpå litt suppe :) Ikke noen veldig avansert suppe, men en suppe jeg vanligvis kjøper på kinarestaurant. Nemlig Pekingsuppe. Den er sterk, god og karbofattig. Hvis noen vil prøve kan de følge oppskriften nederst i innlegget :D

Videre har jeg kjøpt en pose Baconsvor (2,5 g per 100g) og en pose med Pistasjnøtter (usaltede - 8 g per 100 g) til helgen. Lite karbo og ganske godt. Det eneste jeg bekymrer meg for er at jeg faktisk ikke får trent pga bihulebetennelsen. Det er slik at det å ikke trene går en på nervene, i motsetning til for 2 1/2 mnd siden da det å trene gikk en på nervene. Rart dette at en kan greie å endre livet så drastisk på så kort tid. Det er fint og rart på samme tid. Men når man setter seg i sofaen og er litt fornøyd så må man minne seg selv på at det er langt igjen til målet. Jeg får jo nemlig høre av folk at det å ha tatt av 20 kilo er over all forventning og fantastisk. Jeg sier jo høflig takk og tar som det komplimentet det er, men er jo ikke fornøyd selv før jeg har flat mage og er ned 10 kg til! Ikke tro at jeg surver over å ha tatt av kilo, for det er jeg veldig fornøyd med, men det er enda et stykke igjen. Det jeg mener å få frem er at når man begir seg ut på en livsendring og setter seg mål, må man passe på at man ikke blir fornøyd for tidlig. Det er den største synden man kan gjøre. Da går det til helvete tror jeg! Man må kunne kose seg i helgene, men på en fornuftig måte. Ikke kose seg hver dag i uken. Ok, det kan sikkert gå, men det tar så lang tid etterhvert at du ikke gidder noe mer. Nei, skal du bli slank og glad igjen så må du gjøre det på rett måte. Ta deg i nakken og lær deg mer om mat og kosthold. Se på hva ting inneholder og spis deretter. Du kan jo spise en liten sjokoladebit så lenge du vet at du holder deg innenfor f.eks 20 gram karbohydrater hvis du vet du ikke har spist for mye karbohydrater tidligere på dagen. Det var dagens altfor lange utbrodering om mat, slaking, hvordan jeg mener det bør gjøres og noe annet også :D

Tilbake til Pekingsuppen - Jeg liker denne:

- 1 grillet kylling - rives i strimler
- 300 g bambusskudd
- 3 egg
- 12 sorte kinesiske sopp (eller sjampinjong om du ikke får tak i kinasoppen/shitake)
- 4 vårløk
- 3-4 ss olje
- 2,2 ltr kyllingbuljong
- 50 g vermicelle eller glassnudler
- 8 ss hvitvinseddik
- 5 ss sitronsaft
- 5 ss soyasaus eller mer om du liker soya godt ;)
- 5 ss chilipulver - jeg bruker Chili Explotion

Håper alle har en ellers fin kveld og suppen var sterk og god :)

torsdag 8. april 2010

Det går rette veien :)

Da var torsdagsklubben over for idag, og veiinga gikk kjempefint. Jeg var litt usikker etter påsken, men det gikk fint. 89, 5 kg idag, noe som vil si 3,3 kg ned siden siste veiing :) Det kan en jo være fornøyd med..hihi...

Videre snakket vi mer om det mentale idag og hva vi savner av mat siden vi går på kurs. En del ting kom opp. F.eks: saus, fersk brød, sjokoladeboller, ost og kjeks + rødvin osv. Men det fine med det hele er at vi lærer å se dette litt i forhold til hva vi spiste før. Vi blir mye mer bevisste av å tenke at vi i påsken i fjor spiste MYE mer enn påsken i år. Allikvel har vi utrolig nok kanskje litt dårlig samvittighet for den vesle sjokoladebiten vi hadde i oss i påsken i år. Det handler jo ikke bare om å være bevisst på hva man spiser, men å se det hele i sammenheng med hva man gjorde før. Alt blir liksom bedre enn før for de aller fleste av oss! I tillegg er det faktisk ok å spise både saus, brød og ost & kjeks + vin, bare man ikke overdriver! Det er faktisk ikke mye karbohydrater i bernaisesaus (2,2 gram per 100 gram), men vi må jo være forsiktige med fettet da!

Vel, det var litt oppdatering fra idag. Glad og fornøyd, og med et mål om å veie 88 kg innen de neste to ukene. Det er nemlig mitt andre delmål i min ferd mot det totale målet! Ønsker meg selv lykke til :)

Torsdagsklubb igjen...

Nå var det tid for veiiing uten at jeg har trent på 2 uker!

Hmmm...lurer på hvordan det skal gå altså. Jeg er fortsatt syk med bihuleproblemer og det absolutt ikke godt, men skal slenge innpå et par paracet og reise på møtet ikveld tror jeg. Prøve å møte opp siden det er lenge siden sist! Skal til legen idag også, så kan jo håpe jeg får noe for denne sykdommen der :)

Nå får jeg vel få i meg litt mt også. Har nemlig akkurat stått opp etter en lang og slitsom natt uten altfor mye søvn. Hodet dunker hardt og dusjen står for tur. Så blir det litt hjemmelaget Pekingsuppe (med chili og lite karbo) til frokost.

Håper på et godt resultat ikveld uten at jeg har konsentrert meg veldig om kosthold i påsken.

Vi snakkes, SM

mandag 5. april 2010

Hjemme igjen fra påskefjellet!

Nå er det hjem til hverdagen igjen etter noen late dager i påskefjellet. Det ble litt for dårlig vær til de langeskiturene, så det ble med et par korte og noe aking med eldstebarnet :) Fikk svettet litt for å si det slik! Det ble allikevel litt sjokolade i påsken. En bit her og en bit der, men ingen alkohol eller andre lumske former for karbohydrater. Egentlig så gikk det vel mest Pepsi Max og vann for min del. Nå er allikevel hverdagen her igjen og da begynner treningen igjen for fullt snart. Jeg har pådratt meg en kraftig forkjølelse, så må se an litt. Får vel gå på torsdagsklubben og håpe på det beste etter 2 uker uten særlig aktivitet. Tviler på at vekta er nede på rundt 90 kg som håpet, men er den ikke gått spesielt opp skal jeg være veldig fornøyd!

Nå skal jeg tilbake under dyna for å sove av meg denne hersens forkjølesen. Ønsker meg selv go bedring og lykke til på torsdag :) Kommer nok tilbake med litt mer blogging igjen nå som påsken er over!

tirsdag 30. mars 2010

Påsken er her og Kvikk lunsj er billig!

Har dere sett hvor billig sjokoladen Kvikk lunsj selges om dagen? 13,50 for 4-pack er jo pokker meg billig. Lurer av og til på hvor mange slik sjokolader jeg kunne spist? Jeg vil anta at 5 4-pack ville gli lett ned i magen, men jeg er jo inne i en "livsstilskrise" så jeg holder meg så godt som helt unna. Har riktignok tenkt at jeg skal spise litt kvikk lunsj i påsken, men ikke mer enn 1 til sammen kanskje :) Videre har jeg tenkt å gå på ski, leke i snøen med barna og ellers spise forsiktig og regelmessig som vanlig. Hva har dere andre tenkt å gjøre i påsken da? Noen som går på Easylifekurs slik som meg som har tenkt å skeie ut litt? Eller er alle flinkere enn meg?

Nå har ikke jeg trent regelmessig på halvannen uke og synes det er noe skikkelig dritt. Men jeg har ikke hatt mulighet, så det nærmeste jeg har kommet ordentlig trening er en løpetur med noen innlagte spurter underveis. Løpte ca 7 km for et par dager siden og er fortsatt støl som bare det. Det skal bli godt å få på seg skia i påskefjellet resten av uka :) Heldigvis har vi alarm i huset, så da er vi dekket mot eventuelle tullinger som tror de kan stjele en 32" eller gammel 42" TV :)

Da får vi bare håpe alle holder seg friske og raske og at vi kan nå målet om ca 90 kg etter påske med litt utskeielser. Lykke til i påsken alle mann. Påskenhilsen fra meg :D

fredag 26. mars 2010

HV øvelse og sykdom.

Hei alle sammen :)

Nå er det lenge siden jeg blogget, men det har sin enkle grunn. Jeg har vært på HV øvelse hele denne uka, og idag er jeg jammen meg syk. Skulle vært på veiing igår, men måtte stå over da jeg ikke klarte å holde øynene oppe lenger kl 1800!

Tør ikke helt å spå hvordan uka egentlig har gått da jeg har vært på HV øvelse, men jeg lagde iallefall salat til hver dag og spiste kun dette under hele øvelsen. I tillegg drakk jeg vann og et par flasker Pepsi Max. Får håpe det har gått nedover! Nå er det vel påskeferie neste uke også, så da blir det ikke ny veiing før om to uker - altså med tre uker siden sist. Jeg har et mål om å være rundt 90 kg da :)

Ellers ønsker jeg alle sammen riktig god påske og håper alle koser seg masse :)

torsdag 18. mars 2010

Torsdagsklubben er over for idag :)

Hei alle dere som faktisk leser her inne av og til. Nå er jeg akkurat hjemme igjen etter torsdagsklubben. Vi har snakket om motivasjon, stress, angst og utbrenthet idag. Mye man kan ta lære av på dette området, men det viktigste av alt er vel at mestring kommer av lærdom!

De fleste vil kanskje si at de visste dette, men det er forbausende mange som ikke tar mulighetene som ligger der og bruker dem fornuftig. Man kan lære seg mye på kort tid bare man leser litt eller snakker med noen som har gått igjennom dette! Jeg tror mange gjerne vil bli tynnere eller sunnere, men ikke helt vet hvor lite som skal til for å lykkes! Man tror ting er "farlig", og vil ikke dele med andre at man faktisk kanskje er litt deprimert av utseende sitt eller formen sin, men dersom man hopper i det vil man med meget stor sannsynlighet ikke angre ett eneste sekund! Spør gjerne meg om slik om du vil!

I tillegg er det viktig å forberede seg godt til det som skal skje hver eneste dag. Forberede seg på at imorgen skal jeg spise slik, drikke slik og vite at dette klarer jeg :) Dette gjør jeg hver eneste dag, i så stor grad det er mulig, og det funker. Jeg legger opp jobben min etter det jeg ønsker å oppnå, og sørger for å få til mat på de tidspunkt jeg har sett for meg. Drikke masse vann er jo også viktig! Har du tenkt på når du skal spise imorgen enda?

Vel, uansett er det vel også viktig å fortelle hvordan det gikk på veiing idag. Jeg gikk ned 1 kilo. Har ingen grunn til å være misfornøyd, men ville jo alltids gå ned mer hver eneste gang..hehe...

Neste uke blir en stor utfordring for meg. Jeg skal på HV øvelse i hele 4 dager og må forberede meg veldig godt for å få dette til å gå i orden. Jeg har ikke tenkt på mat i en slik sammenheng før, så det blir spesielt. Dette vil jo også medføre at flere treninger vil gå bort neste uke, så målet må være å gå ned 300 gram.

Ønsker meg lykke til i den spesielle uken som kommer, så får vi se. Ha en fin dag alle lesere. Gå å hjelp alle som spør om hjelp denne uken. God natt!

onsdag 17. mars 2010

Allerede onsdag...

Tiden går så altfor fort! Jeg har jo nesten ikke fått trent noe før veiingen imorgen! Riktignok var det spinning både søndag og tirsdag, og idag har vi vært på ski med barna. Det er utrolig nok slik at det faktisk er gøy å gå på ski igjen, og det har ikke skjedd siden jeg sluttet aktivt for 17 år siden! Det er bare en av de fordelene jeg tror kommer etterhvert som jeg går ned i vekt. Jeg merker det er gøy, og det fungerer for meg. Jippi!

Videre er jeg nå på 3 måltider om dagen. Vet ikke om jeg har nevnt det tidligere, men jeg drikker shake til frokost, spiser salat til lunsj, kylling til mellommåltid, middag og shake (om jeg orker) på kvelden. I tillegg har det blitt litt Pepsi Max eller Fun light et par dager i uka nå! Jeg er fortsatt veldig forsiktig med karbohydrater så klart, men er vel på ca 80 g hver dag!

Det ble en kort blogg nå, for jeg må spise noe ettersom jeg begynner bli litt sulten. Ønsker meg lykketil imorgen :)

mandag 15. mars 2010

Ny mandag, ny uke!

Du verden hvor herlig verden er! Uansett om det er stressende på jobben, så får liksom sola en til å smile litt. Humøret er stigende mot påske og alt er liksom bra :) Jeg trente igår og er sliten idag. Ny trening imorgen kl 19.00, men jeg får se hvor mye jeg orker. Kjenner jeg meg rett så blir jeg revet med og legger inn full innsats igjen..hehe..men vi tar det som det kommer.

I tillegg har jeg blitt litt mer opptatt av RMI. Har du hørt om RMI før? Ikke jeg heller, men idag skjønte jeg endelig hva det stod for. Det betyr Rett Mental Innstilling. Jeg skrev så vidt om det i bloggen igår, men tenkte det var verdt nevne igjen idag også. Mange av disse møtene vi Easylife deltakere går på er lagt opp slik at vi skal dele erfaring og backe hverandre opp. Bli ett fellesskap som en kan støtte seg på. Dette ser jeg på som slik kjærringgreie vil jeg påstå, men jeg er da med. Det er nok sunt for oss gutta å lytte på det som sies og gjøre oss opp egne meninger om ting og tang. Noen prater mer enn andre og jeg sier mitt jeg også.

Jeg føler allikvel liksom ikke at jeg får et ekstra piff av å komme på møtene og gjør det nok egentlig mest for veiinga sin skyld. Jeg leser i permen i det jeg kommer, for jeg har som regel glemt av det på forhånd. Spontant kan jeg vel si at jeg skulle ønske at vi hadde litt mer undervisning og mindre prat (tro det eller ei), men man kan jo ikke få alt! Det er jo mulighet for å få en egen time med coachen uavhengig av torsdagsklubben også om man ønsker dette :)

Men hva er rett mental innstilling (RMI) og hvordan oppnår man dette? Det må være vidt forskjellig fra person til person vil jeg tro, og hva vil egentlig få deg til å oppnå det som skal til for å holde ut og endre livsstil? Noen som vil gi noen kommentarer her?

For min del er det nå helt naturlig å gjøre dette som en del av hverdagen. Jeg har vært i mange bursdager og tilstelninger hvor jeg kun har drukket vann. Jeg er blitt naturlig forsiktig med det meste og svært opptatt av mat. Jeg har smakt en sjokoladebit eller to i løpet av de 6 ukene jeg har gått på kurs, men er veldig nøye på at jeg ikke har i meg mer enn ca 70g karbohydrat hver dag. Det betyr at jeg kan finne på å legge en nonstop på tungen på lørdagen! Jeg inkluderer også litt fett i min diett. Nå skal en jo være forsiktig med smør, fløte, osv, men jeg tror det er sunt med litt fett til maten vår. Håper alle som leser synes det er gøy å lese og får lyst til å endre litt på sine vaner. Spør gjerne meg om dere lurer på noe!

Vel, det var vel nok for nå, så kommer jeg vel tilbake med litt faktainfo senere :) Ha det!

søndag 14. mars 2010

Lenge siden jeg har blogget...

Merkelig dette med blogging. Noen ganger synes du alt går sakte selv om det egentlig går bra og da skriver du gjerne mindre fordi du tror at det vil gå dårlig. Men, så går det jammen fremover allikevel. Jeg hadde gått ned 1,9 kg når jeg var på veiing på torsdag og er jo svært fornøyd med det! Det er bare det at noen har gått ned mer enn meg som er litt irriterende :( Jeg vil jo liksom være den som går ned mest og er flinkest!

Når det er sagt har jeg blitt mye flinkere mentalt av å gå på kurs. Jeg synes jeg har kommet langt bare ved å ta dette valget og gjennomføre kurset uten utskeielser, men det handler jo om så uendelig mye mer. For meg er det viktig å få flat mage, for jeg har virkelig slitt med å være feit! Jeg har sett på meg selv i speilet hver dag i mange år uten å klare å ta steget. Hva som var utslaget denne gangen er jeg usikker på, men jeg angrer iallefall ikke. Jeg skal bli tynn igjen, koste hva det koste vil. Jeg gleder meg til fortsettelsen og motivasjon for å fortsette trengs egentlig ikke. Alt går av seg selv og jeg er god! Jeg visste jeg hadde god selvtillit, men i de litt vanskelige stundene har jeg sagt til meg selv at jeg er god slik at jeg kan skifte fokus :)

Til slutt får er det viktig å si at neste ukes mål er på magre 500 gram. Jeg tror nedgangen forrige uke var så stor at det blir vanskelig å fortsette denne uka. Men jeg er optimist, så får vi se. Ønsker meg selv lykke til :)

onsdag 10. mars 2010

Tiden flyr og treningen uteblir...

Hei!

Til å beygynne med var jeg utrolig flink til å holde rutinene, men nå flyr tiden av gårde med meg. Jeg har jo lagt en plan for når jeg skal trene, men noen ganger går andre ting foran. Jeg var på trening fredag, men hadde ikke fått spist skikkelig og ble svimmel midt i spinningtimen. Måtte virkelig ta meg sammen for å fullføre! Etter det var planen å reise på trening søndag, men da kom familien foran og jeg ble forhindret fra å reise :( Så da jeg var på spinning igjen igår føltes det som en evighet siden sist..hehe... Men, jeg holder fortsatt vekten ved like selv om reduksjonen er så som så vil jeg tro. Så var det matoppskrift! Hadde jo tenkt å legge ut en oppskrift til i helga, men ble borte hele helga med familie, så her kommer den nå istedet:


Scampi salat ala SMK

Dette er en av min favoritter. Man tager egentlig hva man haver av salat tilgjengelig og blander med chilimarinerte scampi. Dette er meget godt, meget sunt og så godt som uten karbohydrater.
Men, jeg foretrekker å bruke følgende (tilpass etter antall pers.):

- 1/2 kg scampi (ferdige kokt kjøpes på Rema. Ta av halen)
- 1 Chili explosion krydder ( ha i etter ønske, men ta i litt! )
- 4-5 ss olivenolje

Bland dette godt sammen i en bolle og la det stå i minimum 15 minutter! Legg scampiene i en ildfast form og sett dem i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter eller stek dem i en panne i 5 minutter på middels sterk varme! Nam!

Salat:
- 1 bunt asparges (kok opp lettsaltet vann og la aspargesen få et raskt oppkok. Ta deretter aspargesen opp og rett over i en bolle med isvann i 10 sekunder. Da stoppes kokingen og aspargesen blir knasende god)
- 1 pk ruccolasalat (skyll i kaldt rennende vann)
- 1 pk perletomater ( eller andre småtomater. Del dem i to)
- 1 stk agurk. (Ffjern det bløte i midten. Skjer i små biter)
- 1 stk paprika ( Skjer i små biter)
- 1 stk rødløk (Hakk i tynne skiver)
- 200 g ost (Norvegia i terninger eller Parmesan i skiver )

Dette er veldig godt når du blander alt sammen og legge scampi på toppen. Lykke til!

Nå ble jeg sulten også. Tror jeg må spise min salat for dagen; hjertesalat med hardkokt egg og røkelaks, rødløk, ruccola og rollosalat. Enkelt og godt som lunsj ;)

Vi snakkes, for det er jo faktisk bare en dag igjen til veiing..hihi..

torsdag 4. mars 2010

Da var denne uka "ferdig"..

Da er torsdagsklubben og veiing over for denne uka. Jeg hadde gått ned mindre enn målet jeg satte meg forrige torsdag og er litt skuffet. Ikke mye, men litt skuffet! Men, jeg fikk trent litt mindre den uka her enn de tidligere ukene, så det har nok sin naturlige forklaring :) Jeg velger iallefall å tro det.

Jeg gikk ned en halv kilo og skal vel ikke klage for mye, men neste uke får vi sette et nytt mål om 1 kilo ned! Trening på de faste dagene fredag, søndag, tirsdag, onsdag og torsdag må da gjennomføres! Jeg er derfor glad for at jeg har en forståelsesfull og særdeles snill samboer som lar meg gjøre dette. Tusen takk Bente :)

Ellers skal jeg legge ut flere oppskrifter etterhvert imorgen og i helgen. Gleder meg til etterhvert å få tilbakemeldinger og høre hva dere synes om mine eminente oppskrifter ;)

Da tar jeg kvelden så snakkes vi snart igjen. Ønsker meg lykke til med ny uke og avslutter med dagens lille fotnote som handler om mitt syn på denne verden:

Blodet er ment å gå i årer hos oss og andre,
strømme livgivende i kroppen.......

Ikke renne som bekker rundt i verden,
å farge fremmed jord rød.....

Idag er det torsdagsklubb!

Og med torsdagsklubb følger en ny runde med veiing :) Det skal jo bli spennende det, for idag skal vi vel se om vi har mistet noe fett og fått noe muskler..hehe...

I den forbindelse så tenkte jeg å gi alle sammen en av mine favorittoppskrifter på lavkarbmat. Man vil i løpet av måltidet få i seg mellom 4 til 5 gram karbohydrat. Håper noen vil prøve dette og at jeg får noen tilbakemeldinger på om dere likte det så godt som meg! Jeg kaller den: "Breiflabb ala SMK"

Du trenger (for 3-4 personer):

800 g Breiflabb (0 karb)
1 løk (5,7 g - disakkarider)
1 kartong matfløte (3,8 g - disakkarider)
1 kilo reker (0 karb)
1 boks tomatpure (12,9 g - disakkarider)
Olje/smør (maks 1 g)
1 kilo kantareller eller mer etter ønske. ( 0,3 g)
Garnityr..persille kanskje?

Du gjør:

1. Skrell 1 kilo reker. Husk å ta vare på både skall og reker da vi skal bruke skall i sausen!

2. Del breiflabb i 3-4 like store stykker. Salte og peppre stykkene på hver side og stek dem i smør eller olje i 5 minutter på hver side. Middels varme. Legg dem så til side mens du lager saus og tilbehør.

3. Smelt litt smør og olje i en gryte. Tilsett 1 fint opphakket løk. Fres dette litt før du har i 1 boks tomatpure og fres litt til. Ettersom vi nå lager saus skal alt skallet fra rekene, eller det du får plass til opp i gryta :) Deretter fyller du litt vann over det hele. Ikke for mye, men nok til at du ser det mellom rekeskallene. Rør rundt og la det få et oppkok. Følg oppskriften videre så lenge.

4. Ha litt smør/olje i pannen du brukte på fisken. Hell i kantarellene. Stek dem godt, og når du er ferdig finner du et dørslag eller en sil. Hell over sausen fra pkt. 3 gjennom silen. Her kan du ha i 1 dl fløte. Dette gir en nydelig saus. Legg nå tilbake breiflabben i panna sammen med sopp og saus. Ta halvparten av rekene og legg i gryta. La dette varmes i 5 minutter før du serverer maten i en dype tallerkener. Du kan jo legge på lit finhakket persille som garnityr, samt strø over resten av rekene jevnt fordelt.

Håper det smaker :)

onsdag 3. mars 2010

Ving.no = Supert!


Jeg kunne skrevet "Vi vant, vi vant" som overskrift. For det gjorde vi nemlig. Vi vant Ving sin Lollo & Bernie dansekonkurranse idag og fikk gavekortet på kr. 20.000,-! Har du hørt noe så sinnsykt! Det var bare kjempegøy, og en etterlengtet opptur etter en litt tung treningstid.

Nå har jeg liksom enda et mål for treningen fremover. Må jo ha flat mage når jeg skal til syden på sensommeren :) Dersom jeg høres fantasitisk fornøyd ut nå så er det meningen. Nå gleder jeg meg til veiinga imorgen uansett hvordan det går. Gleder meg til å dele dette med torsdags-klubben, da jeg føler vi er blitt en veldig fin gjeng mennesker som deler tanker, gleder og nedturer med hverandre.

Idag feiret vi premien med MCDonaldsmiddag. Happy meal til barna, QP til Bente og Cæsarsalat med grillet kylling til meg. Uten krutonger og dressing så klart. Det var faktisk ganske godt allikvel :) I tillegg er det jo shake det går i fortsatt og det vil jeg nok fortsette med lenge. Det passer meg så godt, spesielt på morgenen.

Ønsker meg lykke til imorgen og går tilbake til sjekke sydenturer :)

tirsdag 2. mars 2010

Lite nedgang denne uken :(

Det føles som på bildet til høyre akkurat nå. Tommelen i været utad, men ganske tungt på innsiden egentlig. Nå er det faktisk veldig slitsomt å merke at man ikke går ned som ønsket. Jeg føler for å trene hele tiden, men vet jeg ikke kan gjøre det!

Idag har jeg drukket shaken min, spist kylling til lunsj, drukket litervis med vann, shake til middag og shake til kvelds :) Shaken blir etter spinning så klart, for timen kl 20.15 er redningen for min del idag! Vel, det var dagens lille "klage" fra min side. Håper alle andre har det helt topp og at jeg kommer over denne perioden jeg tydeligvis er inne i. Håper på en positiv overraskelse på torsdag :)

Slenger inn dagens dikt som jeg har kalt: Skriv
(Fritt etter diktet "Syng" av Gunnar Brandsdal)

Har du noe tungt å bære
minner fra "tid og sted",
er det trøst det å være
en som skriver dette ned.
Er 'kk verden som du vil
ikke alt som du mente,
å lese litt skal nok til
her er kraften, kom å hente!

mandag 1. mars 2010

Ketose!

God formiddag!
Nå er ny uke igang og for oss som driver idrett på utrolig lavt nivå bringer uken store muligheter. Vi skal jo som kjent være i ketose pga at vi ikke har i oss noe karbohydrater, men jeg lurer på en ting. Hvor mye kan vi egentlig ha i oss og forbli i Ketose?

Nå er jeg klar over at de fleste vil svare at dette varierer fra person til person og at vi bør ligge mellom 25 til 50 gram karbohydrater per dag. Men, pulveret vi har i oss inneholder jo ca 35 gram karbohydrat per 100 gram! Det blir jo for vår del ca 50 gram karbohydrater per dag kun i posene! Nå skjønner jeg at det er noen næringsstoffer i posene også, men hadde det vært em ide å spise mer salat og kutte ut en av posene hver dag? Ville det fått de av oss, heldigvis ikke meg, som sliter med å holde seg i ketose , til å komme inn i ketose igjen?

Videre var jeg nok en gang på spinning igår, men jeg sto over på fredag. Det ble litt tøft med 5 spinningtimer på en uke :) Heretter blir det nok trening/spinning tirsdag, onsdag (styrke), torsdag, fredag og søndag for min del! Det er akkurat passe og jeg klarer å spise riktig i tillegg!

Forresten, dagens tips fra meg på salaten: Pesto Vinagrette. Kun ca 4 g karb per 100 g, og man trenger kun et lite dryss over salaten. Kjempegodt for den som liker pesto!


Ønsker alle en fin uke, og husk: Pay it forward!

lørdag 27. februar 2010

Utrolig hva man finner på :) Dansing er gøy!

Vi er med i en dansekonkurranse og vil gjerne ha så mange "views" som mulig. Om du er medlem hos youtube.com kan du logge inn og rate også. Kun top rating gjelder ;)

http://apps.facebook.com/youtubebox/video.asp?uvid=9733722&ref=mf

På forhånd tusen takk :)

torsdag 25. februar 2010

Det gikk bra denne uken :)

Hei alle sammen.

Nå er jeg veldig fornøyd. Var på torsdagsklubben idag og hadde gått ned 1,7 kg denne uka! Det føles virkelig bra :) Jeg hadde ikke ventet dette, men har jo jobbet hardt denne uka! Spinning gir resultater når du er feit altså! Jeg setter herved målet for neste uke: 1 kg! Det blir hardt :)

Ellers snakket vi om det mentale idag. Om å forbli positive i vanskelige perioder. For de kommer jo, men spørsmålet er hvordan vi takler dem. Noen snakket med venner, andre så seg kanskje i speilet og oppmuntret seg selv, men for min del er det veldig avsklappende å skrive om det og dele med "hele verden"!

Nå har jeg sett at langrennsjentene har tatt gull, så nå er det litt mat før jeg tar kvelden. Håper de andre har det fint etter dagens veiing og vi gleder oss til neste gang for da skal vi få ny kassalapp..hehe...Sov godt alle sammen.

Lett å lese?

Hei.
Meningen med fargen på bloggen er at det skal være lett å lese :) Gult på skal jo være det beste for synet, selv om mange mener svart på hvitt (som i en avis f.eks) er bedre. Dette fikk meg til å undre litt over valget jeg har gjort, så jeg sjekket. Norges blindeforbund har nemlig en side der du kan teste hva du synes er best: https://www.blindeforbundet.no/internett/diverse-innhold/teksten-slik-vi-vil-ha-den#Test%20ditt%20webområde

Håper noen kikker innom og prøver de forskjellige innstillingene øverst på siden. Man kan velge mellom liten og stor skrift, samt svart på gul, gul på svart eller svart på hvit. Deretter gir du meg en kommentar på hvem du synes er best! På den måten vil jeg enten beholde bloggen slik den er, eller muligens endre fargen :)

onsdag 24. februar 2010

Onsdag kveld, hjemme i sofaen etter litt trim..

Hei alle sammen.

Da sitter jeg i sofaen og slapper av før jeg finner sengen :) Dro på trening med mål om en rolig spinningtime idag, men ble jo dratt med som alltid. Skal bli spennende å se hvordan beina er imorgen når jeg tok i såpass idag! Noen andre som skal på spinning imorgen kl 18?

Jeg kommer tilbake til dette med mat nok en gang. Jeg har lest mye om mat i det siste, men skulle gjerne likt å sette sammen smaker av salt, søtt, syrlig osv.. Hvor mange kunne tenkt seg å bli med på en kveld for å lære om mat? Og hvor mye ville dere evt. være villige til å betale? Jeg vet om et par som tar på seg slik, så jeg kunne snakket med noen :)

I tillegg vil jeg ønske alle på Easylifekurset mitt lykke til imorgen. Det blir spennende :)

Angst!

Jeg tenkte jeg kunne skrive litt om angst idag. Jeg har ikke gjort det før, men synes det passer seg. Nå er det ikke slik at jeg har noen form for dødsangst akkurat, men jeg har jo blitt mer engstelig med årene. Etter at jeg fikk barn så fikk mamma rett. Hun sa alltid: "Bare vent til du får barn selv", så når det første barnet kom, ja da kom jammen redselen også! Jeg husker jeg noen ganger hyperventilerte etter at jeg var blitt pappa. Jeg var tykkere enn jeg er nå, og hadde ikke valgt å begynne på den livsstilen jeg nå går mot. Jeg tror nemlig at mange vet de er i dårlig form og av den grunn tenker litt mer og kjenner litt mer på angsten for å dø etter at de har fått barn selv! Jeg fikk litt smerter i brystet enkelte ganger, men det var heldigvis bare angsten som spilte meg et puss. Det har jeg sjekket :)

Nå derimot, og i de siste årene også, er jeg tilbake til normalen :) Jeg tenkte allikvel ofte over at ved å veie 109 kilo og ha litt høyt kolestrol, var jeg etterhvert i en faresone for hjerteproblemer. Allikvel klarte jeg ikke å komme opp av sofaen. Jeg var rett og slett for lat. Jeg har klagd på overvekt i 7-8 år nå, så det tar særdeles lang tid å komme seg opp og ut etter først å ha blitt tykk! Nå ser jeg derimot at jeg er på bedringens vei og hver dag når jeg legger barna tenker jeg litt på at jeg er lettere og kan være med på mer fremover. Det er en fantastisk god tanke!

Jeg håper at dette kan være til gjenkjennelse for andre som leser bloggen. Kanskje det til å med kan være med å få noen til å "jage" på fordi det minner dem om noen de kjenner. Hvis ikke så er det allikvel greit å tenke igjennom hva vi gjør, når vi gjør det og hvorfor vi gjør det!

Videre så stoppet jeg på Lillehammer igår. En mann hadde kjørt ut i snøkanten i det han skulle akselrere ut på E6. Han hadde sønnen sin i bilen og hadde det litt travelt så det ut til. Han visste ikke helt hva han skulle gjøre, så jeg hjalp til. Hoppet opp i snøen og så etter. Spurte om han hadde spade, men han sa nei til dette. Jeg sa at han fikk ta hendene fatt og vi gravde og gravde helt til bilen, som ble liggende med hjula over bakken takket være snøen, var nede på bakken igjen. Han klarte å rygge og fikk kjørt videre. Før de dro spurte jeg om de hadde sett filmen " Pay it forward", men det hadde de ikke. Jeg ba dem se filmen og huske å gjøre en god gjerning for noen andre om de fikk sjansen senere :) Jeg håper det var ok, for jeg gjør alltid mitt beste for at andre skal få hjelp når jeg har sjansen! Det er en fin leveregel synes jeg, og anbefaler derfor at du som leser dette tar deg tid til å hjelpe noen idag. Lykke til!

Til slutt får jeg minne om at det er torsdagsklubb imorgen igjen. Nå skal jeg drikke litt jordbærshake og gjøre meg så lett som mulig. Ønsker meg selv lykke til imorgen og alle andre en fortreffelig dag!

tirsdag 23. februar 2010

Extradag :)

Tirsdag er jo extradag :p

Men det er sjelden jeg tipper Extra. Istedet blir det nok en sen trening på meg idag tror jeg. Er veldig opptatt med familien idag og det går jo foran alt annet heldigvis :)

Jeg opplever nå at det går litt tregere enn tidligere. Det fine er at nå har jeg fått noen komplimenter i det siste og det hjelper jo på selv om en vil eller ikke..hehe.. Når en er inne i en slik "rolig periode" kilomessig, er det jo ikke alltid like lett å holde motivasjonen oppe, men fordelen med å gå Easylifekurs er jo at en blir tynnere i ansiktet samtidig som man blir enda mer interessert i mat.

Man må jo ta litt tak selv, men man lærer mye om hva man skal spise og når man bør spise det :) Jeg sjekker at jeg er i Ketose nesten hver dag og er veldig nøye med hva slags mat jeg putter i meg. Det er jo litt gøy å se på matvaretabellen hva man kan spise og hvor mye karbohydrater det er i de forskjellige matvarene. Man får liksom lyst å lære når man ser hva som er mulig!


Det som også hadde vært en inspirasjon var å kunne delta på et matkurs/kokkekurs. Lære mer om smaker og varianter av mat som er mulig for slike som oss :p Noen som kunne tenkt seg å bli med på det? Lage en gruppe som evt. hyrer inn en kokk en dag? Får jeg nok kommentarer så kan det la seg ordne det :) Vi kan vel alle se for oss å være den som har rød kokkelue?

Nå er dagen godt igang på jobb også, så nå får jeg jobbe. Ha enstrålende dag alle sammen og drikk masse vann!

lørdag 20. februar 2010

Snøen daler ned..

Jeg begynner å bli mektig lei! Snø meg her og snø meg der. Mulig jeg fortsatt bør se det som trening å måke snø, men det kommer jo bare mer :( Jeg har lyst på sol og sommer jeg nå. Så på et sydenprogram tidligere idag og fikk veldig lyst på sommertemperaturer! Grille i hagen, sykle i solen og kose seg med familien med bading og strandliv. Hvorfor bor vi egentlig i dette snøhullet av et land? Vi blir jo påvirket av denne klimakrisa i helt feil retning ;)

Tenk å få en nygrillet lammekotelett på tallerkenen. Som tilbehør til den deilige greske salaten du har lesset på fra før. For du vet vel at fetaost kun har 0,3g karbohydrat per 100g vare :)

Tenk å sitte i skyggen og nyte det hele med et deilig iskaldt glass vann! Finnes det noe bedre?

Jeg kan iallefall ikke tenke på så mye annet akkurat nå! Magen blir veldig,veldig sulten bare av tanken. Nå tror jeg tiden er inne for dagens 3. måltid. En shake vil gjøre seg godt nå. Videre får jeg trøste meg med at jeg skal spise biff til middag idag. Biff og sopp er kjempegodt! Med masse pepper så får jeg et rikt og godt måltid med masse proteiner og ikke noe karbohydrater :) I tillegg skal jeg unne meg en Pepsi Max idag. det blir bra tenker jeg. Kanskje jeg glemmer all snøen da?

Vel, jeg gleder meg allerede til spinning igjen imorgen faktisk. Det skal bli slitsomt og gøy. Må jo jobbe for målet på 1,5 kilo ned. Det er hardere nå enn noen gang! Jeg tenkte jeg skulle lage en videoblogg igjen snart, men hva skal den handle om? Kom med forslag da vel...

fredag 19. februar 2010

Nå kan du kommentere bloggen!

Hei alle sammen.

Nå har jeg endret muligheten for å kommentere på bloggen! Nå kan du, ved å klikke på "kommentarer" under innlegget, kommentere det jeg skriver eller snakker om på bloggen. Det håper jeg mange av dere gjør etterhvert. Det gir liksom pågangsmot fremover. Man kan kommentere med fullt navn eller være anonym. Det velger man selv.

Nå skal snart 15 km fellesstart begynne, så nå får vi si god natt for idag. Så dessverre ingen fra min Easylifegruppe på spinning idag, men regner med at en del kommer på søndag ;)

Ha en fin kveld og husk å drikke vann alle sammen!

Videoblogg!

Prøver meg på en videoblogg idag. Håper den blir godt mottatt :)

video

torsdag 18. februar 2010

Juksemaker, juksemaker, hvor har du gjort av deg?

Her er jeg, her er jeg, det sier iallefall Tina :p

Men jeg har jo nevnt det før! Jeg har gjort et kompromiss med meg selv. Jeg spiser mat i tillegg til den "deilige" shaken. Derfor går det litt saktere nå enn i starten. Akkurat det er jo vanskelig å akseptere, men jeg vet jo nødvendigvis at maten er årsaken. Det er litt rart dette, for jeg vil så gjerne rase ned og jeg vet hva som skal til for at det skjer, men jeg velger altså å spise litt allikevel. Da vet jeg jo samtidig at jeg ikke kommer til å rase, så hvorfor i all verden er jeg litt skuffet da? Det strider jo mot hverandre, så her må det tas et valg. Jeg må velge veien videre og hvilken vei som passer for meg. Hva velger jeg?

Jeg velger den med mat! Satser på 2 måltider om dagen med en tallerkenmodell med 60% grønnsaker/salat og 40% proteiner. I tillegg kommer shakene. Det passer meg best!

Over til noe annet!

Idag tenkte jeg igjen, som forrige gang, på hvor positive og flinke de andre egentlig er. De har jo holdt på en uke lenger enn meg, og vi er på utrolig mange forskjellige nivåer. Jeg er stolt av de andre! Jeg kom hjem idag og leste i permen min. Der så jeg kontrakten jeg skrev med meg selv den 29.01.10. Vet ikke om alle har skrevet den kontrakten, men vil tro mange har gjort det. Jeg hadde satt opp delmål nr. 1: Ned til 98 kg innen 3 uker. Og vet dere hva. Imorgen er det 3 uker siden starten og idag veide jeg 97,9 kg :D Det er juksemakeren stolt av det!

En ting til jeg plukket opp idag. De fleste av oss på kurset har mål om å kunne følge opp våre nærmeste. Noen vil gjerne ha pust nok til å leke mer med barnebarna, mens andre vil bli i bedre form for å leke med barna (her er jo jeg da). Det i tillegg til ønsket om å se vakker ut så klart :)

Dette er faktisk veldig viktig! Laila, vår impulsive og dyktige instruktør, sa til meg at jeg måtte huske å følge opp kona (eller samboeren strengt tatt) og lo litt lurt. Hehe..hun hadde jo et poeng selv om vi lo det litt bort. Jeg er jo utrolig mye borte for tiden, og pokker tute ser jeg attpåtil OL når jeg kommer hjem. Sosial jeg vettu :p Det blir nok bedre med tiden (etter OL), så da lover jeg å legge meg samtidig og alt det andre viktige i de nære tingene. Når en tenker på slik blir en jo nesten litt rørt. Hvor heldig man er som har 2, ja faktisk snart 3 sønner! En fantastisk støttende samboer som dessverre får litt lite oppmuntring tilbake bare fordi jeg er egoistisk nok til å være litt nedfor selv om jeg ikke har grunn til det! Heldigvis hjelper det å skrive om det, for det får en jo på bedre tanker :) Når jeg er ferdig med å skrive dette skal jeg gi henne en klem!

Nå har jeg vel skrevet fra meg for idag, men jeg satser på en aktiv restitusjon imorgen kl 17.00! Da er det ny spinningtime der jeg skal ta det med ro. Ingen kalde lår fylt av syre imorgen altså! Det blir en god start på helgen. Håper noen fra kurset kommer også :)

Ønsker meg lykke til med en ny uke og setter meg et mål på minst 1,5 kg ned neste uke også!

Ha en strålende kveld med masse vann alle sammen :)

Så var det torsdag...igjen...

Da var dagen kommet igjen gitt. Nå er jeg ikke like spent som sist fordi jeg vet at jeg ikke har rast i vekt. Tar det hele med knusende ro og fortsetter i samme tempo som før. Håper jo så klart å ha mistet litt fett denne uken også, men har ikke troen på mer enn 1 kg idag :)

Grunnen til at jeg tar det med ro er at jeg vet hva jeg spiser, og når jeg spiser det. Er ikke helt tilfreds med meg selv, for jeg spiser fortsatt litt for uregelmessig. Må skjerpe meg i fortsettelsen!

Jeg holder meg jo så klart i ketose og unna karbohydrater. Akkurat det preger meg nok litt, for jeg har fått litt mer lyst på kake denne uka enn forrige uke. Tenker en del igjennom hva som vil skje idet jeg skal begynne å legge innpå med karbohydrater igjen. Må virkelig passe på når den tid kommer, for jeg nekter å være en av dem som fyker opp igjen! Dette skal jeg klare og jeg skal holde meg til den nye matchvekta når den er nådd!

Når det er sagt, så tenkte jeg å slå til med varm lunsj idag og gleder meg fortsatt til det! Har en stooor paprika, som med kjøttdeig og ost på toppen blir helt konge idag. Det blir god lunsj det :)

Da får vi vel alle jobbe videre og komme tilbake ikveld. Da blir bloggen oppdatert med ny vekt og nye følelser :)

Ønsker meg lykke til!

onsdag 17. februar 2010

Varm lunsj :)

Hei igjen.

Jeg er av den oppfatning at jeg jobber bedre med jevnere blodsukker. Det bør vel legges til rette for at ansatte kan ha mulighet til å spise regelmessig, godt og sunt på arbeidsplassen for å oppnå en bedre arbeidshverdag. Jeg vil tro det skaper enda bedre trivsel og samhold på arbeidsplassen, i tillegg til at effektiviteten blir minst like god totalt sett.

Det vil sannsynligvis bli mindre sykefravær og mindre dødtid. I tillegg mener jeg at lunsjen bør vare 1 time istedet for 30 minutter. Man rekker jo ikke spise godt når man stresser slik vi nordmenn gjør. Brød med syltetøy gir ingen glede!

Vi jobber jo også bedre dersom vi er litt presset enn om vi har en halv time "ekstra"! Jeg kan derfor ikke se noen som helst grunn til at dette ikke bør gjennomføres, bortsett fra det økonomiske. For prisen spiller jo nødvendigvis inn på dette, men jeg vil tro veldig mange ville legge litt mer i potten om de fikk varm lunsj på jobben. Nå er det jo mange håndverkere som praktiserer dette, for de står jo alltid i kø på butikken midt på dagen :) Jeg skjønner dem godt, for jeg vil jo det samme selv. Det hender jeg gjør det også.

Men hva skal til for å sette dette på dagsorden? Er det noen som er interessert i dette? Er det forsket på dette fra før? Hvorfor praktiserer verden det, men ikke vi? Er vår tid for dyrebar til slik? Skulle vi helst spist ved pulten mens vi jobbet?
Hvem vet, inte jag, hvem vet, gjør du?

Når alt kommer til alt så ser jeg for meg at for min del blir det varm lunsj fremover. Tenker å se hvordan dette påvirker de jeg jobber sammen med, som et slags lite eksperiment :) Det hjelper nok ikke, men jeg prøver allikvel. Imorgen blir det vel stekt paprika med kjøttdeig på en seng av salat. Lurer på hva de sier til det ;)

Videre blir det ikveld, som vanlig (kan vel nesten si det nå i 3. uke), styrketrening. Må jo bygge litt muskler i tillegg til å gå ned i vekt også. Det går jo litt saktere nå, men det er en del av det hele!

Ønsker meg selv lykke til imorgen :)

tirsdag 16. februar 2010

Helga er over, men dagene går...

Dagene går... fort nå gitt. Fortere enn jeg skulle ønske! Kuttet trening igår fordi beina var litt tunge etter spinning på søndag, men drar på spinning i kveld! Må jo fortsette løpet når en har satt seg et mål her i livet. Kan jo ikke gi opp da!

Nå har kroppen nådd punktet der jeg ikke raser i vekt lenger også. Det er vel dette som kalles adaptsjon. Merker at det har stoppet opp selv om jeg er like flink! Det er jo litt slitsomt, men jeg er fortsatt glad for å kunne trene flere dager i uka. Tror jeg begynner å mestre dette nå gitt. Fått så godt som full kontroll på mat og matlaging, samt at jordbær-shaken fortsatt går ned på høykant :)

Helga var allikevel slitsom. Morsdag, fastelaven, valentinsdagen og attpåtil bursdag til min fantastiske samboer Bente resulterte i masse kaker, boller og brus. Det var pølsefest og brus, men jeg laget stor og god salat til de som ønsket og hadde nesten en slags tapaslignende sjøfest i tillegg. De kunne velge i krepsehaler, reker, scampi i både lime og chili, halvfet ost fra Italia, pestovinagrette, hvitløksdressing, syltet soltørket tomat og litt til :) Det var kjempegodt og så godt som uten karbohydrater!!

Vel, nå har jeg satt meg som mål å skrive litt hver dag her inne. Om hva jeg føler og hvor vanskelig dette kan være, eller hvor enkelt dette kan være! Det er nemlig slik at det er veldig, og da mener jeg VELDIG, vanskelig i starten. Jeg hadde meget god motivasjon, men den forsvant dag 1! Jeg måtte virkelig holde igjen for ikke å sprekke, men er glad jeg gikk på kun shake i 2 uker nå. Etter det begynte jeg jo å spise litt. Veldig forsiktig, men litt salat spiste jeg. Gjerne med litt Norvegia og kylling, men uten karbohydrater! Dette har jeg holdt meg til videre denne uka, selv om jeg hadde utrolig lyst på marsipankake på lørdag. Men, jeg spiste som sagt salat og drakk vann. På kvelden tok jeg et stort glass Pepsi Max, men merket at det var litt dumt :( Når du drikker brus igjen, kommer liksom søthungeren også. Jeg drakk derfor en liter vann etterpå for å få det bort igjen. Det fungerer utrolig godtå drikke vann! Det er også veldig viktig, dersom man vurderer en slik kur via treningssenteret eller for seg selv, at man holder seg i nakken så lenge man ønsker å gå ned i vekt. Man må forbli i ketose for å gå ned, og sprekker man må man starte helt på nytt igjen!

Det som også er veldig gøy etter en stund er at man blir interessert i mat og hva maten inneholder. Andre folk, som tidlig i livsendringsfasen min blåste litt i nesen, spør gjerne om det er lov å spise igjen nå plutselig. De har fortsatt begrenset tro på det man gjør, men ser jo at noen kilo renner av. Jeg spiste kylling til lunsj igår. Dro på ICA og kjøpte en halv kylling til 14,95, samt en bladsalat. Det luktet fortreffelig og de andre ble svært misunnelige der de satt med brødskivene sine :) Igår fikk jeg spørsmål om jeg ikke kunne lage mat for noen snart, og det var ikke første gang jeg fikk det spørsmålet. Det er jo så lett å lage så mye godt uten karbohydrater. Jeg savner ikke ris, pasta, brød eller potet merker jeg :) Det er fint. Jeg lager utrolig masse god mat allikevel. Tror jeg må ønske meg kokkekurs til bursdagen min av alle jeg kjenner. De kan gå sammen og sende meg av gårde..hihi...

Vel, det var dagens lille tanke rundt temaet. Neste gang tror jeg vi tar opp varm lunsj til folket!

Ønsker meg lykke til videre :) Stig Morten.

torsdag 11. februar 2010

Da var veiinga unnagjort for denne uke :)

Det ble et gledelig gjensyn med vekta på Toten Treningssenter i kveld. Jeg hadde gått ned i vekt fra forrige uke, selv om jeg fryktet det verste. Jeg har jo spist litt mat innimellom, dvs karbohydratfri mat så klart, og visste ikke helt hvor landet lå. Nå vet jeg det, og det ligger på 99,4 kilo.

Det er jeg fornøyd med!

Videre lærte vi litt om raske, middels raske og langsomme karbohydrater. Det er jo slik at kroppen har bedre av langsomme enn raske. Dvs at en har mer bruk for melk enn man har for nektar. Man får liksom i seg karbohydrater som er polysakkaride istedet for mono eller di-sakkaride! Enkelt forklart, dersom noen er interessert, så har kroppen mye raskere for å bryte ned mono og di da disse består av kun en eller to deler å bryte ned. Poly = mange deler og derfor verre å bryte ned, noe som gjør at kroppen bruker lenger tid og fordeler energien i maten jevnere. Det er iallefall slik jeg forstod det ;)

Må vel igjen legge til at energien også øker! Føler det bedre og bedre for hver dag som går. Det er godt å merke dette, og spesielt når en virkelig kan se for seg en lav karbo fremtid! Det går liksom lettere da. Nå vet jeg jo at nedgangen vil stagnere og at jeg kommer inn i adaptasjon, men jeg kan jo ikke forvente så mange kilo ned hver uke i all evighet! Jeg er fornøyd for nå, så får vi se...

Videre synes jeg det er hyggelig å være på disse torsdagsmøtene. Folk er positive og pratsomme og de fleste har nok vært enda flinkere enn meg. Jeg er rett og slett imponert over det jeg hører! Jeg møter eller ser flere av dem i løpet av øktene mine i ukene som går og trives også utrolig godt på senteret. Nå skal det vel sies at jeg stort sett snakker med alle og enhver, men det faller seg jo liksom naturlig :) Håper de andre synes det er greit at jeg snakker mye, for jeg har jo kun fornuftige ting å si..hehe..

Vel, som sagt fornøyd med torsdagsklubben, så da er det bare å ønske meg selv lykke til i uka som kommer.

Stig Morten

onsdag 10. februar 2010

Bare en dag igjen til torsdagsklubben ;)

Tenkte jeg kunne skrive inn et innlegg. Akkurat ferdig med en deilig jordbær-pulver-lunsj og en halv liter vann, og klar for nye arbeidsoppgaver. Det går fint, men jeg har fortalt Tina at jeg spiser litt salat. Ingen karbohydrater, kun salat! Synes det er godt og det får meg til å holde motet opp og meg selv igang! Men, jeg koser meg med pulveret både til frokost, lunsj og kvelds allkevel altså! Ergo er jeg fortsatt i Ketose, men merker jo at kiloene ikke raser av lenger, men at det går sakte men sikkert! Hadde nok gått fortere uten salaten, men det ble mitt kompromiss i denne fasen av slankingen :) Overskuddet har økt i løpet av denne uken og jeg merker jeg trives og er mindre trett kl 17.00 enn jeg var før. Før var det godt å legge seg på sofaen etter middagen, men behovet er mindre og mindre for det nå.

Ikveld skal jeg trene styrketrening igjen. Gjør det minst en dag i uka for å ikke sakke akterut med kroppen og muskelmassen. Det er egentlig fort gjort å gå igjennom programmet mitt. 9 øvelser med 3 rep på hver øvelse. Noe alle kan klare!

Det er jo også veiing imorgen. Jeg har tidligere skrevet at målet er 98 kilo, men må nok dessverre innse at det går saktere enn som så. Nærmer jeg meg 100 blank er jeg nok stort sett fornøyd! Det blir jo spennende imorgen. Mulig jeg må stille i nettoen på veiinga for å nå målet..hihi.. Det blir nok populært :p

Vel, det var en liten oppdatering på situasjonen, så nå er det bare å stå på videre. Lykke til til meg :D

søndag 7. februar 2010

Søndagskvelden er bra å ha :)

Nå er tiden inne for å slappe av og lade opp til en ny uke. Var på spinning idag og trodde det var kl 13.00, men det startet visst 12.30. Jeg kom derfor 10 minutter for sent. Fikk syklet i 45 minutter allikvel og er fornøyd med det. Tok en deilig jordbærshake til "middag" og nå er det som nevnt oppladning for neste uke! Skal vel slenge meg nedpå sofaen og kikke på en fotballkamp, men det blir nok tidlig i seng da Jonathan fortsatt er syk. Han sover jo allerede og vokner sikkert på natta en gang..hehe..men da får jeg vel truge Bente til å stå opp ;)

Har et mål om å nå min første milepæl ved å starte ny livsstil innen torsdag. Den har jeg satt til 98 kg, og det skal bli hard å nærme seg tror jeg. Vi får trene litt hver dag og prøve å spise og drikke akkurat passe.

Ønsker meg selv lykke til :)

Så gikk det halvveis til helvete!


Litt drastisk overskrift, men idag spiste jeg litt salat til frokost.
Absolutt ingen karbohydrater omtrent, så jeg måtte bare!
Klarte liksom ikke dy meg fra å spise, for jeg skjønner pokker ikke hvorfor man ikke kan spise karbohydratfri ( eller1g/kg karb) mat, når man vet man fortsatt vil være i ketose og at kroppen fortsatt jobber med å fjerne fettet! Jeg kan forsåvidt se en god grunn selv, men det holder liksom ikke. Kan noen andre gi meg en særs god grunn til dette? Jeg fortsetter jo med pulver som før da, så ikke tro at jeg har tenkt å gi meg, og håper kiloene går sakte men sikkert nedover i ukene som kommer!

Nå er det snart trening igjen. Måtte innom her før treningen skal starte for dagen da vet dere :)

Skriver nok litt mer senere ikveld :)

fredag 5. februar 2010

Jeg har oppdaget..

Hei igjen..

Jeg har oppdaget at jeg faktisk ikke savner brus og godteri! Helt utrolig!

Har egentlig ikke tenkt på det før noen idag spurte meg om hvordan den delen gikk! Jeg drakk vel i snitt halvannen liter cola per dag og spiste godteri hver ukedag tror jeg!

Nå er jeg er mest opptatt av mat og ser jo, som nevnt, mer matprogrammer nå enn før! Jeg vil kun ha karbohydratfri mat med gode krydder og urter. Det er det jeg ser frem til :) Brus og godteri
er liksom ikke i mine tanker og det føles veldig godt! Måtte bare si
det nå som jeg kom på det :)

Ønsker meg selv lykke nå mot helgen!

Skuffende melding!

God morgen :)

Idag kan jeg vel starte med å si at jeg dessverre ikke er spesielt fornøyd med veiing igår. Skuffende er ordet jeg selv vil legge i det, selv om andre synes det var KJEMPEBRA. Jeg klarer liksom ikke helt å glede meg over nedgangen, da jeg hadde håpet på litt mer. Jeg får se i løpet av uken som kommer om det fortsetter nedover og håper humøret tar seg opp. Nå har jeg iallefall fått i meg en deilig jordbærshake til frokost og vannflaske står ved siden av meg på kontoret :)

Det som er så rart er at så få folk støtter meg i løpet av dette opplegget! Nå skal jeg ikke klage, men jeg satt i lunsjen her om dagen (med pulverdrikken min så klart) og alle ca. 15 som var der begynte å kommentere og diskutere hvor dumt dette var. De kjente alle noen som hadde gått ett eller flere slike kurs, men stadig var like feite! Nå bryr jeg vel ikke så veldig, men synes det var veldig koselig da Åse (min kollega) var den eneste som synes jeg var flink allerede første dag. Dette er vel slik en må regne med, selv om en til tider kan føle på at de andre på en måte bare venter på hvor lenge jeg holder ut! Jeg skulle ønske jeg var en av dem som tenkte: "Jeg skal vise dem", men det er jeg merkelignok ikke! Jeg får heller fortsette og ta en uke av gangen. Trene så ofte det lar seg gjøre og begynne å spise mat igjen etterhvert :) Det gleder jeg meg iallefall til!

Så til vekten. Den ser dere jo på høyre side. Det ble minus noen kilo første uke iallefall.

I tillegg er det rart hvordan man legger merke til mat og godteri når man driver med noe slik som jeg gjør nå. Idag er det for eksempel sjokoladeskåler i resepsjonen på jobben, den inneholder en slik mixpose. Oppe på lunsjrommet er det en stor bolle med minst 4 slike mixposer!! Så det da jeg skulle rengjøre mixeren min, men det verste er at jeg fortsatt synes det er litt harmelig å gå rett forbi :p Jeg har jo fortsatt lyst på alt som er godt på en måte, men samtidig er jeg blitt veldig bevisst på karbohydratfri mat for å holde ketosen (det som gjør meg tynnere) igang! Jeg ser på matprogram som aldri før, rett og slett for å hente inspirasjon. Gleder meg til vi som familie skal spise samme middagsmat igjen. Skal lage mye godt når den tid kommer :D

Til slutt idag, for nå må jeg begynne å jobbe, ønsker jeg meg selv lykke til i uken som kommer og lover å oppdatere bloggen med hva jeg føler når jeg føler det :)

PS! Igår introduserte de enda et produkt som de solgte selv på treningssenteret. Jeg synes det er litt sånn "pengemaskinopplegg" noen ganger altså!

tirsdag 2. februar 2010

Dag 5. Det er kveld!

De første dagene har vært for jævlig! Sulten hele tiden og utrolig oppmerksom på alt som har med mat å gjøre. Nå er det dag 5 og dagen har vært ok. Litt sulten mellom lunsj og middag, men ellers bra. De andre spiste pitabrød med salat, mais, ost, skinke, agurk og det så veldig godt ut! De er heldigvis utrolig flinke til å kose seg nå mens pappa driver på med dette vanviddet!!!

Nå er kl 19.16 og jeg begynner å bli litt sulten igjen. Ettersom jeg har "spist" min dagsrasjon må jeg fylle på med vann. Jeg drikker ca 4 liter vann per dag i tillegg til "maten" min. Dette er vel helt ok, men jeg vurderer å dele opp måltidene for å holde et jevnere blodsukker utover dagene som kommer. Dette selv om jeg ikke koser meg med maten akkurat, så vi får se!

Håper det er noe spennende på TV så jeg glemmer å være sulten. Synes synd på alle supermodeller der ute, samt mine kursdeltakervenner da :)